CABリブアイステーキ198g×3枚の魅力と楽しみ方

ブランド	ブランド登録なし
価格	¥16,200 (税込)
ストア	旅行用品専門店 トコープラス

Certified Angus Beefリブアイステーキとは？その魅力を徹底解説

Certified Angus Beef（CAB）とは、米国農務省（USDA）による厳しい品質基準をクリアした牛肉の中でも、特に優れた3％の牛肉だけに与えられるブランドです。リブアイステーキは、その中でも特に人気の高い部位で、リブ芯やリブロースとも呼ばれています。霜降りの美しいサシと赤身のバランスが絶妙で、ジューシーかつ柔らかい食感が特徴です。

このリブアイステーキは、1枚198gのサイズが3枚セットになっており、食べ応えも十分。アメリカ産の黒毛牛を使用しており、肉質のきめ細やかさはまさに一級品です。霜降りが多すぎず、赤身の旨味もしっかり感じられるため、肉本来の味を楽しみたい方にぴったりの一品と言えるでしょう。

また、ハワイのラベルデザインが施されており、海外産ならではのエキゾチックな雰囲気も楽しめます。冷凍保存で賞味期限は25日以上と長めなので、まとめ買いにも適しています。

• 高品質な黒毛牛のリブアイ部位
• 霜降りと赤身のバランスが絶妙
• 1枚198gの食べ応えあるサイズ
• 3枚セットで家族や友人とシェア可能
• 冷凍保存で長期間楽しめる

リブアイステーキの美味しい焼き方と調理のコツ

リブアイステーキの魅力を最大限に引き出すには、焼き方や調理方法がとても重要です。まずは、冷凍のまま調理するのではなく、冷蔵庫でゆっくり解凍することをおすすめします。急激に解凍すると肉の旨味が逃げやすくなるため、時間をかけて解凍するのがポイントです。

解凍後は、室温に戻してから調理に入ると均一に火が通りやすくなります。焼く際は、強火で表面をしっかり焼き固めることで肉汁を閉じ込め、ジューシーさを保つことができます。おすすめは、以下の手順です。

• フライパンやグリルを十分に熱する
• 表面に塩・胡椒をしっかり振る
• 強火で片面約2〜3分ずつ焼く
• 焼きあがったらアルミホイルで数分休ませる

この休ませる工程は、肉汁が肉全体に行き渡り、より柔らかくジューシーに仕上がるため欠かせません。焼き加減はお好みで調整してくださいが、ミディアムレアがリブアイの旨味を最も感じやすいと言われています。

また、バターやニンニク、ローズマリーなどのハーブを加えると、香り豊かでワンランク上の味わいに。ステーキソースを使わずにそのまま食べても満足感が高いので、素材の良さを存分に楽しんでください。

保存方法と解凍のポイントで美味しさキープ

高品質なリブアイステーキを長く楽しむためには、保存方法も大切です。こちらの商品は冷凍で届くため、すぐに食べない場合は冷凍庫で保存しましょう。冷凍保存の際は、できるだけ空気に触れないようにラップで包み、さらにジップロックなどの密閉袋に入れるのがおすすめです。

こうすることで、冷凍焼けや乾燥を防ぎ、肉の鮮度を保つことができます。冷凍保存の目安は約1ヶ月ですが、できるだけ早めに食べるのが美味しさの秘訣です。

解凍時は、冷蔵庫内でゆっくり時間をかけるのが基本。常温での急速解凍は避けてください。解凍後はすぐに調理に取り掛かるのが望ましく、再冷凍は品質低下の原因になるためおすすめできません。

保存方法	ポイント
冷凍保存	ラップ＋密閉袋で空気を遮断
解凍方法	冷蔵庫でゆっくり解凍
再冷凍	品質低下のため避ける

このように保存と解凍のポイントを押さえれば、いつでも美味しいステーキを楽しめます。忙しい方でも、まとめ買いしておけば好きなタイミングで贅沢な食事が叶いますよ。

Certified Angus Beefリブアイステーキの栄養価と特徴

リブアイステーキは、脂肪と赤身のバランスが良く、タンパク質はもちろん、ビタミンB群や鉄分などのミネラルも豊富に含まれています。特にビタミンB12は、体のエネルギー代謝をサポートする重要な栄養素です。

ただし、脂肪分も多めなので、食べ過ぎには注意が必要です。適量を楽しむことで、満足感が得られやすいのも特徴の一つです。以下の表は、100gあたりの一般的なリブアイステーキの栄養成分の目安です。

栄養素	含有量（100gあたり）
エネルギー	250〜300kcal
タンパク質	20〜25g
脂質	20〜25g
鉄分	2.5mg前後
ビタミンB12	2.0μg前後

このように、栄養バランスが良いので、食事のメインとしても満足度が高いです。特別な日のごちそうや、しっかり食べたい時にぴったりの選択肢といえるでしょう。

価格とコストパフォーマンスを考える

このリブアイステーキは、198g×3枚セットで16,200円（税込・送料無料）となっています。高級ブランド牛の中でも、特に厳選された部分を使用しているため、価格はやや高めに感じるかもしれません。

しかし、品質の高さや味わい、そして食べ応えを考えると、コストパフォーマンスは十分に納得できるものです。スーパーで購入する一般的なステーキ肉とは一線を画すクオリティで、特別な日の食事や贈り物にも向いています。

また、3枚セットでの販売なので、家族や友人とシェアしたり、数回に分けて楽しむことも可能。冷凍保存で長持ちするため、無駄なく使い切れるのもメリットです。

• 高品質なブランド牛のリブアイ
• 1枚あたり約5,400円で贅沢な味わい
• 送料無料で手軽に購入可能
• 3枚セットで使い勝手が良い

よくある質問（FAQ）で疑問を解消

購入前に気になる点をまとめました。ぜひ参考にしてください。

• Q：冷凍で届きますか？
  はい、冷凍状態でのお届けです。冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
• Q：賞味期限はどのくらいですか？
  冷凍保存で25日以上の賞味期限があります。
• Q：3枚セットの内容量は？
  1枚198g×3枚の合計約594gです。
• Q：アレルギー成分はありますか？
  7大アレルゲンは含まれていません。
• Q：配送はどのように届きますか？
  メーカー直送のため、他の商品と別送になる場合があります。

まとめ：特別な日に楽しみたい最高級リブアイステーキ

今回ご紹介したリブアイステーキは、米国農務省認定の最高品質ブランド牛の中でも、厳選された3％のみが名乗れるCertified Angus Beefの逸品です。霜降りと赤身のバランスが絶妙で、ジューシーかつ柔らかい食感が特徴です。

調理のコツや保存方法を押さえれば、自宅でもレストランのような味わいを楽しめます。価格はやや高めですが、その分の価値を十分に感じられる品質と満足感があります。特別な日のごちそうや贈り物としてもおすすめです。

ぜひこの機会に、上質なリブアイステーキで贅沢なひとときを味わってみてはいかがでしょうか。