キャンブロ カムカート UPC1600の保温保冷力

価格	¥641,371 (税込)
ストア	水回り厨房の五輪

キャンブロ製保温・保冷カートの基本性能とは

このカートは、食品の温度管理に特化した一体成型のポリエチレン製で、故障の心配が少ないのが特徴です。電気などの外部熱源を使わずに、食品を温かいまま、または冷たいまま数時間キープできるため、現場での使い勝手が非常に良いです。高密度な発泡断熱材が内蔵されており、外気の影響をしっかり遮断。さらに、チューブゴム製のガスケットが隙間を埋めて、温度の漏れを防ぎます。

サイズは外寸で715×820×高さ1,350mm、内寸は535×665×高さ535mmと、かなりの収納スペースが確保されています。重量は約63kgとしっかりした作りで、耐久性も期待できます。キャスターは直径152mmの6インチサイズが4輪装備されており、そのうち1輪は自在ストッパー付き、1輪は自在、2輪は固定タイプです。これにより、移動時の安定性と操作性が両立されています。

収納できるフードパンのサイズも多様で、深さ65mmなら24枚、100mmなら16枚、150mmなら12枚、200mmなら8枚と、用途に応じて使い分けが可能です。大量の食品を一度に運搬したい現場には特におすすめです。

このカートの大きな魅力は、電気を使わずに温度を保てること。厨房やケータリング、イベント会場など、電源が確保しづらい場所でも活躍します。保温・保冷のどちらにも対応できるため、季節や用途を問わず使いやすいのもポイントです。

また、ポリエチレン製で汚れがつきにくく、掃除も簡単。衛生面でも安心して使えます。丈夫な素材なので、長期間の使用にも耐えられます。

サイズと収納力の詳細をチェック

このカートのサイズは、外寸が715×820×高さ1,350mm、内寸は535×665×高さ535mmです。これだけの大きさがあると、さまざまなサイズのフードパンや食品容器を効率よく収納できます。特に内寸の高さ535mmは、深さのある容器も楽々入るので、用途の幅が広がります。

収納可能なフードパンは以下の通りです。

• 深さ65mm：24枚
• 深さ100mm：16枚
• 深さ150mm：12枚
• 深さ200mm：8枚

このように、深さによって収納枚数が変わるため、使う容器のサイズに合わせて選べるのが便利です。例えば、浅めの料理やスイーツを多く運ぶ場合は65mmのパンを多く入れられますし、スープや煮込み料理のような深い容器を使う場合は150mmや200mmのパンを選べます。

また、カートの重量は約63kgとかなりの重さですが、キャスターが大きくてしっかりしているため、移動はスムーズです。特に自在ストッパー付きのキャスターが1輪あることで、停車時の安定感も抜群です。

このサイズ感と収納力は、飲食店の厨房、ケータリング業者、イベント運営など、食品を大量に運搬する現場でのニーズにピッタリ合います。大量の食品を一度に運べるため、作業効率が大幅にアップするでしょう。

保温・保冷性能の秘密とメリット

このカートの保温・保冷性能は、主に高密度発泡断熱材とチューブゴム製ガスケットの組み合わせによって実現されています。高密度発泡断熱材は熱の伝わりを抑える効果が高く、外気の温度を遮断。これにより、内部の温度が長時間安定して保たれます。

さらに、ゴム製のガスケットが扉の隙間を密閉し、冷気や暖気が漏れにくい構造になっています。これにより、電気や燃料を使わずに食品の温度をキープできるのです。電源のない現場や移動中でも安心して使えます。

また、フードストレイジボックスに氷を入れて使うことで、冷たい状態をさらに長持ちさせることが可能です。生ものや冷蔵が必要な食品の運搬にも対応できる点は大きなメリットです。

このような性能は、食品の品質を保つために非常に重要です。温度管理がしっかりしていれば、食材の鮮度を保ちやすく、安心して提供できます。電気を使わないため、環境にも優しいのがうれしいポイントです。

保温・保冷の両方に対応しているため、季節を問わず使えるのも便利。冬は温かい料理を、夏は冷たいデザートや飲み物を運ぶのに役立ちます。

耐久性とメンテナンスのポイント

このカートはポリエチレンの一体成型で作られているため、非常に頑丈です。衝撃に強く、割れにくい素材なので、長期間の使用にも耐えられます。食品を運ぶ現場ではどうしても衝撃や摩擦が避けられませんが、このカートなら安心して使えます。

また、汚れがつきにくく、水洗いも簡単にできるため、衛生面でも優れています。食材のカスや油汚れがついても、さっと拭くだけでキレイになるのは忙しい現場にとって大きなメリットです。

定期的なメンテナンスとしては、キャスターの動きやストッパーの状態をチェックすることが重要です。キャスターがスムーズに動かないと、移動時に負担がかかりやすくなります。ストッパーも確実に固定できるか確認しましょう。

また、ゴム製のガスケットは経年劣化しやすい部分なので、定期的に状態を確認し、必要に応じて交換することをおすすめします。これにより、保温・保冷性能を長く維持できます。

使い方次第では、かなり長く使い続けられる耐久性があるため、コストパフォーマンスも良好です。丈夫で手入れしやすいカートは、現場の負担を減らしてくれる頼もしい存在です。

使い勝手を高めるキャスターと操作性

このカートにはφ152mmの6インチキャスターが4輪装備されており、そのうち1輪は自在ストッパー付き、1輪は自在、2輪は固定タイプです。この組み合わせにより、移動の自由度と安定性が両立されています。

自在キャスターは方向転換がしやすく、狭い場所や厨房内の複雑な動線でもスムーズに操作可能です。固定キャスターは直進安定性を高め、走行中のふらつきを抑えます。ストッパー付きのキャスターは、停車時にカートが動かないようしっかり固定できるため、安全面でも安心です。

キャスターの大きさもポイントで、6インチの大きめサイズは段差や床の凹凸を乗り越えやすく、スムーズな移動をサポートします。これにより、重い食品を積んだ状態でも力をあまり使わずに運べます。

操作性の良さは、作業効率に直結するため、現場でのストレスを軽減します。特に忙しい飲食店やイベント会場では、スムーズな移動が求められるので、このカートのキャスター設計は大きな魅力です。

また、キャスターはメンテナンスも簡単で、定期的に掃除や油差しを行うことで長持ちします。耐久性と操作性のバランスが取れた設計は、ユーザーの使いやすさをしっかり考慮しています。

選ぶ際のポイントと注意点

このカートを選ぶ際には、まず用途や収納したい食品の種類に合わせてサイズや収納枚数を確認することが大切です。深さの違うフードパンが多い場合は、それに対応できる収納力があるかチェックしましょう。

また、重量が63kgと重めなので、設置場所や移動経路の床の強度も考慮してください。キャスターが大きく動きやすいとはいえ、狭い通路や段差の多い場所では操作が難しくなることもあります。

保温・保冷性能を最大限に活かすためには、扉の開閉を必要最低限に抑えることがポイントです。頻繁に開け閉めすると温度が逃げやすくなるため、計画的に使うのがおすすめです。

また、ゴム製ガスケットの劣化には注意が必要です。劣化すると密閉性が落ち、保温・保冷性能が低下するため、定期的な点検と交換を心がけましょう。

最後に、価格がやや高めなので、予算とのバランスも考慮してください。ただし、耐久性や性能を考えれば、長期的なコストパフォーマンスは良いと言えます。

よくある質問（FAQ）

質問	回答
電源は必要ですか？	いいえ、電気などの熱源は不要で、断熱材とガスケットの効果で温度を保ちます。
どのくらいの時間温度を保てますか？	使用環境や食品の種類によりますが、数時間の保温・保冷が可能です。
キャスターは交換できますか？	はい、キャスターはメンテナンスや交換が可能です。定期的な点検をおすすめします。
フードパンは付属していますか？	いいえ、フードパンは別売りです。用途に合わせてご用意ください。
掃除は簡単ですか？	はい、ポリエチレン製なので水洗いが簡単で衛生的に保てます。

まとめ：現場で頼れる保温・保冷カートの魅力

このカートは、電気を使わずに食品の温度を長時間キープできる優れた保温・保冷性能が最大の魅力です。高密度発泡断熱材とゴム製ガスケットの効果で、外気をしっかり遮断。大容量の収納力と頑丈なポリエチレン製のボディで、現場のニーズに応えます。

キャスターも6インチの大型で操作性が良く、移動もスムーズ。耐久性が高く、メンテナンスも簡単なので、長く使い続けられるのがうれしいポイントです。使い勝手の良さと信頼性を兼ね備えたこのカートは、飲食店やケータリング、イベント運営など、さまざまなシーンで活躍するでしょう。

価格はやや高めですが、その分の価値は十分にあります。用途や設置環境を考慮しながら選べば、作業効率アップに大きく貢献してくれるはずです。